Prijslijst - Barbecue

Mogelijkheden te over om te combineren met aparte vleessoorten...
Barbecue verheffen tot gastronomie: onze passie

Barbecuegerechten:

Steak maison    
Gemarineerde varkensbrochette    
Steak van Wagyu   -Kobe style  -       
Brochette van kipfilet gemarineerd    
Merguez   € 2,00
Gemarineerde kippebil   € 2,50
Barbecueworst maison   € 3,00
Kotelet op wijze v/h huis

       

 
Sparerib   € 3,50
Hamburger   € 3,00
Chipolata   € 2,50
Witte worst    -  huisgemaakt  -   € 2,00
Spekreepjes    -special-   € 2,00
U maakt  zelf een selectie uit de lijst om te  combineren .....    
 Vb :  ;   - Mix van BBQ-worst , gemarineerd kippenbil , Entrecote , Zalm    
Verse noordzeetong   dagprijs
Steak van tonijn   dagprijs
Haasje van Zalm   dagprijs
Kreeft     
Mossels in lichte roomsaus    
Entrecote van  het Holsteinras  -     

Hoofdgerechten:

Enkel Klassevolle en Feestelijke gerechten op uw bord  

- Kiezen voor bbq patrick is kiezen voor kwaliteit , kwantiteit en presentatie

Varkenskroontje    
Kotelet op wijze v/h huis             .  
Coeur van varkenshaasje   € 19,50
Geroosterd hespegebraad    

Lamskroontje

  € 23,50
Entrecote van het Hollstein-ras     

Cote à l’os  -

  *  Belgisch  Wit - Blauw

  • Schots Angus
  •  
  • Aubrac
  •  
  • Charolais
  •  
  • Simmenthal   -Fleckvieh   -  Frans-Zwitsers
  •  
  • West-Vlaams Rood
  •  
  • Limousin
  •  
  • Italiaans Chianina
  •  
  • Wagyu  -  Kobe style beef  -    
  •                           
  • Parthenaise
  •  
  • Sallers
  •  
  • Gascon
  •  
  • Holstein
  •  
  • Spaanse rubia galicia  , 3 weken afgerijpt , volgens dry aged -principe
 

€ 22,50

 

 

 

 

     
Steak van het Wagyu - ras -    
Holstein-gebraad  - Entrecote van het Holsteinras    
Varkens – cote à l’os    
Limousin -   melkkalf uit de Corèze  of  kalfsvlees uit  Aveyron    
Ardeens Varkenshaasje    
Tonijn Steak   Dagprijs
Noordzeetong    
Zalmpapillotte      
Papillotte van  Lotte  /  Noordzeetong  /Grijze Garnaaltjes /  Zalm    

Alle gerechten worden geserveerd met een uitgebreid en zeer verzorgd koud en/of warm groentenbuffet, sausen, ....
Alle mayonaise's en sausen zijn huisgemaakt.
Wij serveren  verse  frietjes, krielaardappeltjes ,rozemarijnaardappeltjes ,  aardappelgratin 'Dauphinois '

Spécialiteit van  huisgemaakte warme cognacsaus 

Koude groentjes  - warme groentjes  

KIEZEN VOOR  BBQ PATRICK , BETEKENT KIEZEN  VOOR KWALITEIT , KWANTITEIT EN PRESENTATIE.

Buffet  , Walking dinner ,  receptie 's volgens gekozen thema , bediening aan tafel ,..., volgens de wens van de klant 

W​e maken ons sterk dat wij een zeer uitgebreid groentenbuffet , zowel warm als koud  aanbieden  , , bijgerechten  ,, fruit ,, .....bij ons dus niet enkel de traditionele sla , wortel en tomaat .

​Alles is verzorgd aangeboden op mooie aangeklede buffettafels ; wij créeren een sfeer van overvloed en keuze . Bij valavond verlichten wij het buffet .Iedereen eet zoveel hij wil .

Wat u ook kiest : worst of cote à l os , wij  behandelen  ieder stuk vlees met evenveel zorg  en respect .

​​​Wanneer er geen plaats voor de buffettafels kan voorzien worden , zorgen wij dat deze in onze tent geplaatst kunnen worden .

​Kortom , Wij maken van uw feest , een FEEST !

 

​Wij vinden het fijn  , wanneer wij een royale BBQ -maaltijd kunnen aanbieden en het u en uw gasten aangenaam kunnen maken .

Alles is vers en ter plaatse geroosterd  . We maken er een ere-zaak van om alles zo lekker ,mooi en kleurrijk mogelijk op tafel te brengen .    

​Bij het verzorgen van uw tuinfeest , hebben wij uw keuken niet nodig , enkel plaats om te werken ; wij hebben alles mee , u hoeft dus niks te voorzien .

Het ​spreekt voor zich , dat alle mogelijkheden  hier niet aan bod komen ; neem gerust contact op voor vrijblijvend inlichtingen  of Patrick  komt graag bij u langs .

 

 

 

 
 
 

Borden, bestek en afwas zijn prijs inbegrepen. Wij zorgen zelf voor verzorgde buffet-tafels, met aangepaste aankleding. Borden worden voorverwarmd.
Bij afname van drank, aperitief of wijn, gratis gebruik van kristallen glazen. 

Wij verzorgen, ook uw bediening .
Voor al uw vragen zoeken wij naar oplossingen, en wordt uw feest samengesteld volgens uw wensen en budget.

Vraag vrijblijvende inlichtingen.

BBQ 's , zijn slechts een deel van het gamma dat wij aanbieden: wij verzorgen ook andere formules. Klik hier voor onze ander formules

Voor verplaatsing, verbuik houtskool  / werk  , rekenen wij een bedrag afhankelijk  van het type feest  / afhankelijk van het aantal personen. +- €170,00 

Barbecue Patrick

Langemarkseweg 21
8904 Boezinge
T: +32 57 48 62 17
G: +32 473 75 68 68
info@bbq-patrick.be
BE 0838545501