Prijslijst - Barbecue

Retour à la liste

Mogelijkheden te over om te combineren met aparte vleessoorten...
Barbecue verheffen tot gastronomie: onze passie

Barbecuegerechten:

Steak maison		€ 5,00
Gemarineerde varkensbrochette	± 250gr	€ 4,50
Rundsbrochette gekruid	± 250gr	€ 5,50
Brochette van kipfilet gemarineerd	± 250gr	€ 4,00
Merguez		€ 2,00
Gemarineerde kippebil		€ 2,50
Barbecueworst maison		€ 3,00
Kotelet op wijze v/h huis	± 250gr	€ 4,50
Sparerib		€ 3,50
Hamburger		€ 3,00
Chipolata		€ 2,50
Witte worst huisgemaakt		€ 2,00
Spekreepjes -special-		€ 2,00
Verse noordzeetong		dagprijs
Steak van tonijn		dagprijs
Visbrochette		dagprijs

Hoofdgerechten:

Varkenskroontje		€ 18.50
Kotelet op wijze v/h huis	± 500gr p.p.	€ 14,50
Varkenshaasje		€ 18,50
Geroosterd hespegebraad		€ 14,50
Lamskroontje		€ 21,50
Cote à l’os Wit - Blauw Schots Angus Aubrac Charolais Simmenthal West-Vlaams Rood Limousin Italiaans Chianina Wagyu (Kobe style beef)		€ 20,50 € 28,00 € 25,00 € 25,00 € 22,50 € 24,00 € 23,00 € 36,00 op aanvraag
Varkens – cote à l’os		€ 16,00
Rundsbrochette gekruid	± 450gr p.p.	€ 18,50
Ardeense Brochette (varkenshaasje in gerookte ham)		€ 18
Tonijn Steak		Dagprijs
Verse Noordzee tong		Dagprijs

Alle gerechten worden geserveerd met een uitgebreid en zeer verzorgd koud en/of warm groentenbuffet, sausen, pastasalade en broodjes p.p. € 3,50
Alle mayonaisse's en sausen zijn huisgemaakt.
Wij serveren ook frietjes, krielaardappeltjes of warme aardappelen in veldkleed met hofmeesterboter p.p € 1,50

Koude groentjes:

- Tomaten

- Sperzieboontjes

- Koolsla v/h huis

- Verse sla

- Bloemkool

- Rode koolsla

- Geraspte wortelen

- Salade van 3 meloenen (seizoen)

- Pastasalade

- koude aardappeltjes

- Broodjes

Sausjes:  Bearnaise - mosterdvinaigrette - honingsaus - vinaigrette van het huis - cocktailsaus - bbq saus van het huis - mayonnaise - tartaarsaus - pikante saus - ketchup

 

 

Warme groentjes:

- Provençaalse groentenmix

- Verse champignons in boter gebakken

- Warme tomaatjes met zuiders kruiden

- Gebakken courgettes

- Geroosterde aubergines

Sausen: Champignonroomsaus - pepersaus - roquefortsaus - bearnaise

 

 

Borden, bestek en afwas zijn prijs inbegrepen. Wij zorgen zelf voor verzorgde buffet-tafels, met aangepaste aankleding. Borden worden voorverwarmd.
Bij afname van drank, aperitief of wijn, gratis gebruik van kristallen glazen. 

Wij verzorgen, indien gewenst de bediening.
Voor al uw vragen zoeken wij naar oplossingen, en wordt uw feest samengesteld volgens uw wensen en budget.

Vraag vrijblijvende inlichtingen.

Om uw feest compleet te maken kunnen wij zorgen voor een live - country band of een ambiance - orkest (accordeon - viool - contrabas - ...) aan u de keuze.

Bbq's zijn slechts een deel van het gamma dat wij aanbieden: wij verzorgen ook andere formules. Klik hier voor onze ander formules

Voor verplaatsing, verbuik houtskool en gebruik stand rekenen wij een bedrag afhankelijk van het aantal personen. €170,00